Daule acogerá el Burger Show 2026 con competidores de cuatro provincias
El Burger Show 2026 se llevará a cabo este domingo 26 de julio en Daule, reuniendo a chefs de Galápagos, Los Ríos, Manta y Quito.
Detalles del evento en Daule
La explanada El Dorado, ubicada en el cantón Daule, será el escenario donde se definirá a los mejores exponentes de la gastronomía de hamburguesas en el país. El certamen busca reunir diversas técnicas y sabores provenientes de distintas regiones ecuatorianas.
La competencia contará con la participación de delegaciones gastronómicas de las provincias de Galápagos, Los Ríos, la ciudad de Manta y la capital, Quito. Esta diversidad territorial promete un despliegue de estilos variados en una sola jornada.
Categorías de competición
El jurado evaluará las propuestas bajo tres modalidades específicas, permitiendo que los participantes demuestren sus habilidades en diferentes técnicas de preparación:
- Hamburguesas de autor: Creaciones originales con ingredientes y combinaciones únicas.
- Smash burgers: Estilo caracterizado por la técnica de aplastado de la carne en la plancha para lograr una costra crujiente.
- Hamburguesas tradicionales: Recetas clásicas que respetan los estándares convencionales del producto.
El evento representa una plataforma para la industria local de la comida rápida y la cocina de especialidad, fomentando la competencia técnica entre los chefs participantes de las distintas zonas del litoral y la sierra.
