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彰化市永樂街知名美食地標「謝家爌肉飯」因負責主廚於本月初不幸驟逝，經營長達35年的店家於今日正式發布公告，宣布即日起永久結束營業。

經營35年名店傳出噩耗

位於彰化市永樂街的排隊名店「謝家爌肉飯」，在當地美食圈擁有極高知名度。然而，這間傳承了35年美味的在地指標美食，近日卻傳出令人遺憾的消息。

根據店家於官方管道發布的最新聲明，主要負責掌杓與烹飪的核心主廚（老闆）已於本月初不幸驟逝。由於失去了支撐店內餐飲品質與核心技術的主廚，店家面臨無法繼續經營的困境。

從暫停營業轉為永久歇業

在老闆病逝初期，店家曾先透過告示方式告知民眾暫時停止營業。原先外界普遍認為這僅是短暫的休整，但今日上午，店家在官方網站再次發布無預警公告，正式確認由「暫停營業」變更為「永久歇業」。

這項突如其來的消息引發許多在地居民與饕客的惋惜，許多長期支持該店的顧客透過社群媒體表達哀悼。謝家爌肉飯以其精湛的烹飪技術聞名，對於許多彰化人而言，這不僅是一間餐廳，更是街頭飲食文化的一部分。

歇業要點整理

• 歇業原因：核心主廚（老闆）於本月初不幸驟逝。
• 歇業時間：即日起永久停止營業。
• 店家地點：彰化市永樂街。
• 經營歷程：於當地經營長達35年。